在厦门这边如果想要经营一家餐饮店或者售卖食品，除了取得工商营业执照外，还需要办理一个证件叫做食品经营许可证。工商营业执照只需要到工商局办理即可，那么食品经营许可证呢？什么是食品经营许可证，如何办理厦门食品经营许可证呢？
一、厦门食品经营许可证的定义： 食品流通许可证、餐饮服务许可证、餐饮卫生许可证现已合并为《食品经营许可证》，从事食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂，应当依法取得《食品经营许可证》。《食品经营许可证》的有效期一般为5年，到期后如需延期，应当在有效期届满30日前提出延续申请。
二、厦门食品经营许可证适用于哪些经营者： 1、网店（网上销售食品、餐饮外卖等）； 2、食品店、超市、综合商场、品牌食品店、食杂店、场内经营者、商贸企业、自动食品售货等； 3、食品批发、零售、批发兼零售； 4、现制现售（主要针对手工食品）。
三、办理厦门食品经营许可证所需资料： 1、 泉州食品经营许可申请书； 2、 泉州公司或个体户营业执照或者其他主体资格证明文件复印件； 3、 与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件； 4、 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。 5、 利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。 6、 如果申请人是委托他人办理泉州食品经营许可证申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。